Ідеальні сирники на сніданок: що додати в тісто для пишності

Господині постійно експериментують з тістом для сирників, щоб отримати ідеальну повітряну страву, яка не розпадається під час смаження. Пропонуємо рецепт із секретним інгредієнтом, який допоможе отримати дійсно смачний та пишний сніданок із сиру.

Для приготування ідеальних сирників варто лише замінити один традиційний для цієї страви інгредієнт іншим. Який продукт допоможе зробити десерт повітряним і м'яким?

Рецепт сирників на сніданок

Інгредієнти:

• Жирний сир (чим вища жирність, тим смачнішими вийдуть сирники) – 250 грамів
• Цукор – 1 столова ложка
• Яйце – 1 штука
• Ванільний цукор – 1 пакетик
• Сіль – 1 дрібка
• Манка – 3 столові ложки

Приготування:

1. Насипте сир у склянку блендера та перебийте його до однорідного стану.
2. Додайте в сирну масу звичайний і ванільний цукор, сіль та яйця.
3. Ретельно перемішайте всі інгредієнти – зробити це можна вилкою або блендером.
4. Потім потрібно додати манну крупу, перемішати і залишити тісто для сирників хоча б на пів години, а краще на годину. За цей час манка набухне.
5. На сковороді нагрійте олію.
6. З сирного тіста сформуйте сирники та обсмажуйте їх на сковороді до рум'яності з двох боків.
7. Подавайте гарячі сирники зі сметаною, медом чи джемом.

Смачного!

Пропонуємо також рецепт смачних лінивих вареників, які готуються не більше 10 хвилин.