Рыба, особенно морская, считается одним из самых ценных продуктов. Потому ее рекомендуют есть хотя бы несколько раз в неделю. Не вся продукция одинаково полезна, а отдельные виды признаны опасными. Названа самая вредная рыба, которую нужно исключить из рациона.
Многие медики и нутрициологи считают самой грязной рыбой тилапию, которая пользуется спросом в Украине. Она вкусная, недорогая, потому ее часто можно увидеть в магазинах. В ее нежном мясе много белка, который требуется для нормальной работы организма.
Нужно заметить, что эта рыба выращивается в промышленных масштабах на фермах, а не вылавливается в водоемах. Рыбоводческие хозяйства зачастую используют ряд химических веществ, чтобы сохранить тилапию и размножить. Активное употребление такой рыбой антибиотиков негативно отражается на здоровье человека и может провоцировать астму, ишемическую болезнь сердца и проблемы с суставами.
Нутрициолог Ольга Дорош отметила, что тилапия при этом содержит минимум ртути. Она нежирная, богата полезными веществами: магнием, кальцием, калием, холином и фосфором.
Популярные сейчас
В Украине введут новый документ для военнообязанных, - Генштаб ВСУ
В Украине резко подорожали земельные участки: названа новая цена за гектар
ПриватБанк назвал причину задержки выплаты пенсий украинцев: как получить деньги
Украинские беженцы в Германии отказываются от работы, - Bild
Эта рыба очень прихотливая рыба, ей требуется чистая вода температурой 20 градусов и пространство. Для выращивания 400 граммов тилапии потребуется целых десять месяцев.
Однако в Азии, Китае и Бангладеше типалию выращивают в "копанках", а не в биофермах. И чтобы рыба не болела, ее кормят антибиотиками. FDA антибиотики запрещены к использованию, потому что остатки могут быть в мясе.
Посмотреть эту публикацию в InstagramЧерез 40-60 дней медикаменты перестают добавлять в корм, чтобы вывести их из рыбы. При этом остатки лекарственных средств могут быть. Если вы не собираетесь отказываться от тилапии, лучше сделать выбор в пользу охлажденной или свежей, а не замороженной – больше шансов употребить качественный продукт, который прошел проверку и допущен комиссиями по поставкам.
Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:"Ежьте разнообразную рыбу хотя бы дважды в неделю, и получите преимущества для зоровья", - посоветовала Ольга Дорош.
Ранее сообщалось, что в Украине резко подешевели продукты, среди которых мясо и рыба.
